Deserturi

Clătite Fine cu Aromă de Cocos - Rețetă Simplă și Delicioasă

Name: Clătite Fine cu Aromă de Cocos - Rețetă Simplă și Delicioasă
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porții
Cuisine: Romanian
Ingredients: 4 buc. ouă; 500 ml lapte; 250 ml apa; 4 linguri ulei; 250 g faina alba; 2 linguri amidon alimentar; 50 g fulgi de cocos; 1 plic zahăr vanilat; 2 linguri zahăr; 1 lingură sare

199 vizualizări 0 aprecieri (1)

0 comentarii 11.08.2025

45 min

Timp total

25 min

Preparare

20 min

Gătire

Porții

Ușor

Dificultate

Clătitele fine cu aromă de cocos sunt fragede, ușor pufoase și au un gust delicat, perfect pentru micul dejun sau desert. Combinația dintre lapte, cocos și vanilie oferă un aluat aromat, iar clătitele pot fi servite cu fructe proaspete, miere, dulceață, cremă de ciocolată sau fulgi de cocos.

Ingrediente

4 buc. Ouă
500 ml Lapte
250 ml Apa
4 linguri Ulei
250 g Faina alba
2 linguri Amidon alimentar
50 g Fulgi de cocos
1 Plic zahăr vanilat
2 linguri Zahăr
1 lingură Sare

Mod de preparare

Bate ouăle împreună cu zahărul, zahărul vanilat și praful de sare până se omogenizează.
Adaugă laptele, apa și uleiul, apoi amestecă bine.
Încorporează treptat făina și amidonul, amestecând continuu pentru a obține un aluat fin, fără cocoloașe.
Adaugă fulgii de cocos și amestecă din nou.
Lasă aluatul să se odihnească 10-15 minute.
Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o foarte ușor cu ulei la prima clătită.
Toarnă câte un polonic de aluat și întinde-l uniform în tigaie.
Coace fiecare clătită aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devine ușor aurie.
Servește clătitele calde cu fructe proaspete, miere, dulceață, cremă de ciocolată sau fulgi de cocos.